Labor
In unserem Labor wird der gesamte Produktionsprozess – von der Malzannahme bis zur Abfüllung - durch regelmäßige, analytische und mikrobiologische Kontrollen überwacht. So kann die hohe Quali-
tät unseres Eibauer Bieres gewährleistet werden. Neben den analytischen Kontrollen ist für unsere Qualitätssicherung eine lückenlose Dokumentation der einzelnen Herstellungsschritte von größter Bedeutung. Durch unser implementiertes HACCP-Konzept und unser Qualitätssicherungssystem haben wir die IFS-Global Markt Food Zertifizierung erlangt.
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